สารบัญ:
- การปรับตัวกับผู้กำกับศิลป์
- คุณอาจทำงานใกล้ชิดกับพ่อครัวที่เตรียมอาหารที่คุณถ่ายไว้ แม้ว่าคุณจะเป็นผู้รับผิดชอบหลักชุดนี้คุณและพ่อครัวจะต้องทำงานร่วมกันเพื่อนำเสนออาหารที่ดีที่สุด พ่อครัวมีแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์ผลงานที่ดีที่สุดเพื่อให้คุณสามารถทำให้พวกเขาส่องแสงได้
แม้ว่าคุณจะถ่ายภาพอาหารด้วยตัวเองบ่อยๆ แต่ในโอกาสที่คุณเป็นส่วนหนึ่งของทีมในการถ่ายภาพก็อาจเป็นประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยม ไม่ว่าคุณจะร่วมงานกับผู้กำกับศิลป์หรือพูดคุยกับเชฟคุณต้องมั่นใจและควบคุมการถ่ายทำ
การปรับตัวกับผู้กำกับศิลป์
บุคคลหนึ่งคนที่คุณอาจทำงานร่วมกับทีมเป็นผู้กำกับศิลป์ ผู้กำกับศิลป์มีหน้าที่รับผิดชอบในการมองเห็นความคิดสร้างสรรค์ของการถ่ายทำ ในฐานะช่างภาพคุณมีหน้าที่รับผิดชอบในการใช้วิสัยทัศน์นั้น
เมื่อถ่ายภาพงานของคุณคือการสร้างการตั้งค่าพื้นฐานรวมถึงฉากหลังผ้าชุดจานแว่นตาและเครื่องเงินโดยไม่มีอาหารอยู่ในภาพ ให้ผู้กำกับศิลป์จัดฉากตามต้องการ หลังจากตั้งค่าเป็นก้อนแล้วให้ตั้งค่าแสงและถ่ายภาพทดสอบ ยืนยันกับผู้อำนวยการฝ่ายศิลป์ว่าภาพทดสอบของคุณอยู่ในเป้าหมายสำหรับวิสัยทัศน์ทางศิลปะ
การทำงานกับเชฟที่ถ่ายภาพ
คุณอาจทำงานใกล้ชิดกับพ่อครัวที่เตรียมอาหารที่คุณถ่ายไว้ แม้ว่าคุณจะเป็นผู้รับผิดชอบหลักชุดนี้คุณและพ่อครัวจะต้องทำงานร่วมกันเพื่อนำเสนออาหารที่ดีที่สุด พ่อครัวมีแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์ผลงานที่ดีที่สุดเพื่อให้คุณสามารถทำให้พวกเขาส่องแสงได้
การวางแผนสำหรับอาหาร
แม้ว่าคุณอาจจะไม่ได้มีความหรูหราอยู่เสมอ แต่รู้ล่วงหน้าว่าพ่อครัวจานอาหารประเภทใดเตรียมอาหารอยู่บ้าง พูดคุยกับพ่อครัวหรือผู้จัดการร้านอาหารและดูว่ามีอะไรอยู่ในใจ
อุปกรณ์ประกอบฉากที่คุณนำขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารที่คุณถ่ายภาพ ตัวอย่างเช่นอาหารที่เป็นชนบทเช่น quiche ในรูปต่อไปนี้ต้องการอาหารแบบเรียบง่ายเสริมฉากหลังและอื่น ๆ
เครดิต: ความยาวโฟกัส: 55 มม., ความเร็วชัตเตอร์: 1/10 วินาที, รูรับแสง: f / 8 0, ค่า ISO: 250 อาหารแบบแข็งเช่นเดียวกับ quiche นี้จำเป็นต้องมีอาหารพื้นบ้านและฉากหลัง
เครดิต: ความยาวโฟกัส: 55 มม., ความเร็วชัตเตอร์: 1/15 วินาที, รูรับแสง: f / 6 3, ค่า ISO: 200 เมื่อใช้อาหารที่ละเอียดขึ้นอาหารและฉากหลังของคุณควรตรงกับรูปลักษณ์
การจัดการการถ่ายภาพ
เมื่อทำงานกับพ่อครัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีอาหารหลายจานในช่วงถ่ายทำคุณต้องจัดการเวลาให้ชัดเจนเมื่อต้องการนำจานออก หากคุณไม่ทราบเพียงแค่เล่นด้วยหู ยิงจานแรกและตัดสินระยะเวลาที่เหลือจากนั้น
ใช้เวลาประมาณ 30 ถึง 60 นาทีในการถ่ายทำจานเดียว โดยปกติแล้วจะมีเวลาเพียงพอที่จะตั้งค่ารูปลักษณ์หรือการตั้งค่าต่างๆและใช้มุมเอียงและมุมต่างๆ ช่างภาพบางคนโดยเฉพาะนิตยสารขนาดใหญ่ยิงอาหารจานเดียวสำหรับวันดีๆ
นอกจากนี้คุณจำเป็นต้องรู้ด้วยว่าหลังจากที่นำเสนอจานให้คุณแล้วสำหรับการถ่ายทำคุณมีหน้าที่รับผิดชอบในการทำผลงานของเชฟและนำเสนอในทางที่ดีที่สุดสำหรับกล้อง ถ้านั่นหมายความว่าคุณจะเอาแหนกออกและเคลื่อนไปรอบ ๆ จุลินทรีย์บางชนิดเพื่อไม่ให้เป็นเช่นนั้น คุณมีส่วนรับผิดชอบต่อภาพลักษณ์ของภาพสุดท้าย
